Sữa chua Yến Sào và Công dụng tuyệt vời của món ăn này

Sữa chua Yến Sào và Công dụng tuyệt vời của món ăn này

Sữa chua là món ăn tốt cho hệ tiêu hóa và làn da. Yến sào cung cấp những dưỡng chất tốt nhất cho cơ thể người. Bạn nghĩ sao về sự kết hợp giữa hai món này để tạo nên Sữa chua yến sào?
Ngoài thị trường hiện nay đã có món ăn vô cùng đặc sắc này rồi. Tuy nhiên không nhất thiết phải đi mua mới có được, chúng ta có thể tự làm món ăn này với cách làm vô cùng đơn giản.
Trước khi tìm hiểu cách làm món ăn yến sào sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng này chúng ta cùng tìm hiểu công dụng của từng loại thực phẩm này nhé!
Sữa chua
Sữa chua từ lâu đã biết đến là một loại mỹ phẩm làm đẹp rất hiệu quả, nào là làm mặt nạ, rồi ăn sữa chua giúp tiêu hoá, đẹp da… Kích thích và hỗ trợ tiêu hóa. Tăng cường tuổi thọ, làm đẹp: Sữa chua được liệt kê vào là một trong những “mỹ phẩm” tự nhiên có tác dụng làm đẹp tuyệt vời dành cho con gái chúng mình đấy. Một làn da khỏe mạnh, trắng mịn, vóc dáng cân đối không có gì xa vời nếu bạn thường xuyên sử dụng.
Yến sào
Yến sào và các món ăn từ yến từ lâu trong Đông y đã được xem là vị thuốc quý có vị ngọt, tính bình, dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho, giúp tăng sức đề kháng và lưu thông khí huyết tốt. Trong Tây y, Yến sào có nhiều Axit Amin giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ thống miễn dịch, cải thiện trí nhớ, bổ thận, giải độc gan…
 
Để làm món Sữa chua Yến sào cần nguyên liệu sau đây:
 
- 1 tai yến nhỏ ( bạn có thể dùng tổ yến thô hoặc yến đã qua tinh chế)
- 2 muỗng sữa đặc có đường
- 1 cốc sữa chua
- 100ml sữa không đường
- Nhãn nhục, táo đen.
- Đầu tiên bạn lấy Yến sào làm sạch lông, sau đó mang ngâm với nước cho đến khi yến nở đều khoảng 30-45 phút. Khi kiểm tra thấy các sợi yến nở đều, bạn vớt ra rồi cho vào một cái chen nhỏ, thêm ít đường phèn và nước lọc đem chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.
- Tiếp đến, bạn cho hai muỗng sữa đặc vào 100ml sữa tươi và khuấy đều. Sau khi hỗn hợp hòa vào nhau thì bạn cho thêm 1 cốc sữa chua vào tiếp tục khuấy cho tan ra với nhau.
- Yến sào đã chưng cách thủy bạn cho vào cốc sữa chua, cho thêm táo đen, nhãn nhục lên trên để tạo màu sắc và thêm hương vị.
Sữa chua yến sào với vị chua ngọt, thanh mát. Nên đây là món tráng miệng bổ dưỡng cho sức khỏe bạn. Đối với chị em phụ nữ món ăn này rất tốt giúp hỗ trợ tiêu hóa và làm làn da trở nên sáng mịn, căng tràn sức sống.
Với cách chế biến sữa chua yến sào đơn giản này bạn có thể tự tay vào bếp trổ tài cho gia đình thưởng thức. Chúc các bạn thành công!
 
Công dụng của Sữa chua Yến sào:
 
- Làm dịu hệ thống tiêu hóa
- Sữa chua và yến sào chứa nhiều lợi khuẩn tốt giúp làm dịu hệ tiêu hóa, điều hòa nhu động ruột… nên từ lâu đã được xem là một trong những thực phẩm hàng đầu rất có lợi cho hệ tiêu hóa.Thời điểm để sữa chua phát huy tác dụng tốt nhất cho hệ tiêu hóa là vào buổi sáng để giúp loại bỏ độc tố cũng như các vi khuẩn có hại, gây bệnh trong đường ruột. Tuy nhiên, bạn nhớ nên ăn sữa chua yến sào sau khi đã ăn sáng rồi để tránh tình trạng các men trong sữa chua gây hại cho dạ dày.
- Tăng cường hệ miễn dịch.
- Sữa chua yến sào có tác dụng chống lại các vi trùng gây bệnh và giữ cho đường ruột luôn khỏe mạnh, từ đó cũng hạn chế nhiều bệnh tấn công cơ thể. 
- Tăng cường sức khỏe xương.
- Một hũ Sữa chua Yến sào chứa đến 275mg canxi nên đây cũng là loại thực phẩm cần bổ sung để duy trì sức khỏe xương tốt hơn. Sữa chua không chỉ giúp xương khỏe mạnh mà còn tăng cường mật độ xương nên cũng ngăn ngừa loãng xương hiệu quả.
- Giúp phục hồi cơ thể nhanh hơn.
- Sữa chua và yến sào giúp cung cấp một lượng lớn axit amin cũng như tăng mức năng lượng, từ đó cơ thể được phục hồi nhanh chóng. Do đó, sau những bài tập luyện vất vả thì thói quen tiêu thụ sữa chua yến sào sẽ giúp cơ thể hạn chế căng thẳng và giảm mệt mỏi tức thì.
- Giúp giảm cân hiệu quả
- Lượng cortisol trong cơ thể tăng cao sẽ khiến mỡ tích tụ nhiều, nhất là vùng quanh eo nên không chỉ khiến bạn tăng cân nhanh chóng mà còn có vòng eo “bánh mì” kém đẹp mắt. Nếu bạn nạp sữa chua thường xuyên sẽ giúp cơ thể giảm căng thẳng, từ đó hàm lượng cortisol giảm sản sinh nên cũng góp phần giúp quá trình giảm cân của bạn dễ dàng hơn.
 
Bạn nên dùng thường xuyên món ăn này để có hiệu quả tốt nhất. Và đây sẽ là món ăn lạ miệng và dễ dùng cho mọi đối tượng, nhất là phụ nữ dùng sẽ có được làn da mịn màng, trắng hồng, tràn đầy sức sống.